在餐饮行业中，洗碗员岗位同时也叫做洗碗工，是以清洗碗盘并消毒等工作为主，以下南沙区某餐饮店的洗碗员岗位职责，可供参考。 　　 　　1、分类分档存放餐具，防止污染； 　　 　　2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒； 　　 　　3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏； 　　 　　4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因； 　　 　　5、负责贵重餐具的保管。 　　 　　接下来的职位资料是：南沙楼面经理招聘　　南沙大堂经理招聘